Здравствуйте. Прежде чем варить яйца достаньте их из холодильника, пусть согреются до комнатной температуры. Воду для варки яиц надо посолить для того чтобы если яйцо треснет в процессе варки, содержимое яйца не вытечет в воду. Яйца в смятку надо варить 3-4 минуты при сильном кипении, в мешочек со скорлупой варить надо 5 минут в сильно кипящей воде. В крутую 8-10 минут варить.